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Rôtisserie Dufrénoy

« Paris 16e: les bons poulets de la Rôtisserie Dufrénoy »

Article du 21 avril 2014

Un petit coup de nostalgie gourmande pour notre tailleur chic, Jean-Pierre Espiard.

Façade © JPE

Façade © JPE

Un de mes amis me raconte dernièrement, que quand il était petit et habitait le 16ème arrondissement, tous les dimanches, sa maman l’emmenait au coin de la rue, acheter un poulet rôti… Cet ami a toujours rêvé de racheter cette petite rôtisserie de son enfance, ce qu’il vient de faire il y a quelques temps.

L'ardoise du jour © JPE

L’ardoise du jour © JPE

Sur son conseil, je suis allé acheter deux poulets aujourd’hui et vous faire part de mon petit bonheur dominical. Un vrai régal ! Une peau bien craquante, une chair moelleuse et goûteuse. Une cuisson précise. Ajoutez à cela quelques pommes de terre cuites dans le jus de cuisson. Poulets fermiers du Gers ou des Landes, bridés à la ficelle, très bien fait . Pour varier, on peut déguster le poulet aux morilles: un must !

Un poulet rôti © JPE

Un poulet rôti © JPE

Rôtisserie Dufrénoy

16 rue Dufrénoy
Paris 16e
Tél. 01 45 04 59 76
Horaires : 9h-13h, 15h30-20h
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche après-midi
Métro(s) proche(s) : Rue de la Pompe
Site: www.rotisserie-dufrenoy.fr
Livraisons à domicile / Commandes en lignes. Deux autres points de vente: 39 rue de Rochechouart, 9e et 63 rue des Abbesses, 18e

A propos de cet article

Publié le 21 avril 2014 par

Rôtisserie Dufrénoy” : 6 avis

  • Lagarde

    Mr Pudlo, vous vous trompez copieusement ! Cette rotisserie ne propose pas de poulets des Landes, mais des poulets de batterie et le PDG n’est pas votre ami Espiard. Je pourrais vous donner son nom par MP. N’induisez pas en erreur les internautes. Quand au poulet aux morilles, ce sont les restes de poulet surgelés!!!

  • Mercier

    les poulets y sont très bons mais j ai trouvé l’excellence du poulet mariné sur Ormesson 94 une Rotisserie qui s appelle Rooster’s le top du top du top

  • Julien

    Le poulet rôti est vraiment bon et toujours parfaitement cuit! On adore!!

  • Charles

    Pour avoir testé de (très) nombreuses fois la rôtisserie Dufrénoy, sur place et en livraison, je vous conseille tout particulièrement le poulet aux morilles, tout simplement magique!

  • Slamy

    Effectivement, Dufrénoy c’est surement le meilleur poulet rôti de Paris. J’y vais depuis des années. Jamais déçu!

  • VAN DER STRATEN

    la rôtisserie était tenue par la famille Prosper et franchement son successeur ne sait ou ne savait pas cuire un poulet… ça a du changer alors!!!

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

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