Le Petit Rétro

Muriel et Grégory Poitier © GP

C’est une bonne pioche quasi popu au sein du seizième chic, une halte fameuse depuis 1904 – et classée !- avec ses céramiques d’époque, son comptoir d’entrée où l’on peut venir boire un verre à toute heure, son cadre à l’ancienne conservé avec amour. Agrandi avec une double salle à l’identique, le lieu fait incontestablement le coup du charme. La maison a été reprise bravement par les Poitier qui accueillent avec le coeur battant de néophytes vite gagnés par l’amour du métier.

Frisée aux oreilles de cochon © GP

Muriel est tout charme à l’accueil , Grégory, ex journaliste télé, ajoute le bon conseil vineux, proposant le joli côteaux du Giennois de chez Poupat qui accompagnera les mets bourgeois cuisinés avec coeur par le chef  Miguel Gonzalez. Salade frisée aux oreilles de cochon grillées, asperges vertes croquantes avec pistaches et burrata font plaisir.

Thon pané au sésame © GP

Il y a aussi le bel onglet pour deux de la boucherie Lalauze, servi avec des échalotes confites et de grosses frites maison, le thon snacké, pané au sésame, flanqué de ses petits cocottes de légumes, dont de délicieux cocos plats. In fine, le Paris-Brest XXL généreusement crémeux au beurre praliné avec sa croquante pâte fait aisément plaisir à tous.

Onglet à l’échalote © GP