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Grand Café Capucines

« Paris 9e: le Maxim’s des budgets moyens »

Article du 12 avril 2014
Le service © GP

Le service © GP

« Un Maxim’s pour budgets moyens« : la formule n’est pas de moi, mais de Christian Millau qui définit ainsi le lieu lorsqu’il fut redécoré  dans le goût modern style, il y a trente ans déjà, par Pierre Pothier en prenant pour modèle la maison de luxe de la rue Royale. Certes, les prix ici ont grimpé, mais la qualité n’est pas en berne, avec des fruits de mer de qualité, des poissons extra frais, des produits de saison, jouant le frais, le sérieux sans manière.

Huîtres et crustacés © GP

Huîtres et crustacés © GP

Belles belons signées Cadoret, plateaux de fruits de mer de haute tenue, avec demi homard, langoustines et crevettes bouquets, sole belle meunière assez copieuse pour être partagée en deux, sans omettre une entrecôte solide des Boucheries Premières qui pourrait tout de même être plus rassis, flanquées de frites fraîches et d’une exquise béarnaise.

Sole meunière © GP

Sole meunière © GP

On retrouve au service le maître d’hôtel Ludovic qu’on connut jadis à l’Abbaye St Ambroix à Bourges et s’affaire à l’exercice des crêpes Suzette avec dextérité. La tarte au citron revisitée ne manque pas de tenue et, côté vins, le sancerre de Ladoucette servi au verre, comme l’esprit de Pavie en 2009 qui fait une grande bouteille séductrice à 67 € mettent de la joie dans les coeurs au retour sur la chaussée du Boulevard des Capucines.

Crêpes Suzette © GP

Crêpes Suzette © GP

Tarte au citron © GP

Tarte au citron © GP

Grand Café Capucines

4, boulevard des Capucines
Paris 9e
Tél. 01 43 12 19 00
Menus : 22,90 (formule), 29,90 €
Carte : 55-90 €
Horaires : 24h sur 24
Fermeture hebdo. : Ouvert tous les jours
Métro(s) proche(s) : Opéra, Chaussée d'Antin
Site: www.legrandcafe.com

A propos de cet article

Publié le 12 avril 2014 par

Grand Café Capucines” : 5 avis

  • Roger Feuilly

    Il est vrai que la sole n’est pas trop engageante, avec toute cette partie presque noirâtre que l’on se doit d’enlever… http://www.toutnestquelitresetratures.com

  • Céline

    Bonjour,

    Tout d’abord, Merci à Gilles Pudlowski pour son billet. Il a été diffusé à toute l’équipe du Grand Café et a été fortement apprécié.
    Pour répondre aux commentaires ci-dessous, notre établissement s’inscrit à l’heure actuelle dans une démarche très qualitative tant dans la sélection des produits que dans le travail dans nos cuisines.
    Cela nous a notamment conduit à obtenir le label « Maître Restaurateur »
    Nous serions ravis de vous accueillir de nouveau et de vous faire changer d’avis !

    N’hésitez pas à nous contacter,

    Bien cordialement,

    Céline
    Responsable clientèle, Grand Café Capucines
    celine@blanc.net

  • Jane

    Bonjour

    Alors là, je suis sidérée, ils devaient savoir que vous veniez !

    Parce que depuis pas mal de temps, c’est car de touristes japonais, attente dans l’entrée, voire sur le trottoir, même pas avec les chips de l’hippo en face, la gueule, la cuisine vraiment pas terrible à part pour prendre quelques huitres. J’ai vraiment eu honte d’y emmener des amis étrangers.

    J’ai connu ce niveau là, quand je travaillais en face, on y emmenait les big boss et là c’était la grande époque.

    Tant mieux, s’ils reviennent.

    Ps euh il y a 2 Jane

  • Alexandre

    Etes vous sûr d’avoir avalé un de leurs plats ? Il s’agit d’un vulgaire attrape touriste hors de prix, en aucun cas d’un restaurant ! Ca n’est pas votre photo de sole qui me détrompera…

  • Jane

    la cuisine est vraiment moyenne bas…

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Grand Café Capucines