Rosa Salva - Calle Fiubera
« Venise: les douceurs de Rosa Salva »
Article du 1 avril 2014
Quatre boutiques dans Venise, toutes différentes entre les quartiers de San Marco et Castello, un style divers pour l’accueil, entre tradition à l’ancienne, version années cinquante ou contemporain: c’est pour le décor. Mais ce pâtissier, glacier, qui fait boutique-salon de thé, avec ses gâteaux et biscuits de tradition, ses coins comptoirs différents, son public gourmet, offre un bel échantillon de la gourmandise sucrée de la Sérénissime.
Un prime pour le décor très vieux Venise du Campo SS Giovanni e Paolo. Ou, à l’inverse, pour l’ambiance moderne, mais intemporelle de la Calle Fiuberia.