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L'Auberge Bressane

« Paris 7e: sacrée Auberge Bressane ! »

Article du 23 mars 2014
Le service © GP

Le service © GP

Le lieu, signé des frères Dumant (la Pizzeria d’Auteuil, le Paris 16e…) est rigolo avec son décor ringardo-kitsch années 1950 dans le goût néo-médiéval. Il y a les banquettes de cuir, les sièges seigneuriaux usés – le mien est troué -, le service jeune et souriant, la cuisine d’avant hier, pas mal tenue, avec ses mets de toujours revisités.

Pied de porc au foie gras © GP

Pied de porc au foie gras © GP

Salade de pousses d'épinards au crabe © GP

Salade de pousses d’épinards au crabe © GP

Salade de pousses d’épinards au crabe bien assaisonnée, pieds de porc croustillants au foie gras, quenelles de brochet à la Nantua (deux grosses quenelles, pas fines, mais bonnes, avec une sauce franchement évanescente), coquilles saint-jacques persillées fort correctes et généreuse omelette norvégienne à partager aisément pour deux, et flambée devant vous au Grand Marnier.

Saint-jacques persillées © GP

Saint-jacques persillées © GP

Quenelles de brochet © GP

Quenelles de brochet © GP

On y ajoute le côtes de brouilly du château Thivin tirée d’une carte très bourguignonne affriolante. Bref, le lieu amuse, a du caractère, ne manque pas d’âme. Il donne envie envie de revenir et d’emmener ses cousins de New-York ou de Southampton en goguette à Paris la grand ville.

Omelette norvégienne © GP

Omelette norvégienne © GP

L'Auberge Bressane

16, avenue de La Motte-Picquet
Paris 7e
Tél. 01 47 05 98 37
Menus : 24,50 € (form. déj.), 29,50 € (dim. déj.)
Carte : 55-71 €
Fermeture hebdo. : Samedi midi
Fermeture annuelle : 24-25 déc., 31 décembre, 1er janvier, 2 semaines en août
Métro(s) proche(s) : Ecole Militaire, La Tour Maubourg
Site: www.auberge-bressane.com

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Publié le 23 mars 2014 par

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