Carls

La cuisine © GP

Une brasserie parisienne face à la Philharmonie de l’Elbe: c’est cela même. Le port est là comme une image, comme l’immense salle de concert avec son toit étrange. Ce bel endroit, comme aux temps des Halles, à Paris, autrefois, sert coquillages et fruits de mer, poissons de jour, viandes grillées et autres joyeusetés classiques tarifées sans méchanceté. Le lieu a du caractère, le service sourit, les baies vitrées donnent envie de voyager. Bref, c’est à la fois un lieu cosy et un appel vers le lointain. Que demander de plus à la vie?

Décor et baie sur le port © GP