Henssler & Henssler

Ambiance © GP

Face au marché au poisson et au port, cette belle table moderne en noir et rouge est l’une des pièces maîtresses du mini-empire de Steffen Henssler, vedette télé, qui gère ses affaires avec papa Werner et son frère Peter. Une équipe dévouée joue ici les sushis en toutes sortes de versions, les tempuras de légumes ou le thon rouge servi bleu. Le poisson, extra-frais, arrive de tout à côté et l’ambiance est joyeuse autant que colorée. Beaucoup de sérieux se cache sous une apparente décontraction.

Les livres de Steffen ©  GP