La Cave
« Montauban: les vins de Simon »
Article du 6 mars 2014
Simon Delpérié et Laetitia © Maurice Rougemont
Les jolis crus bios de tous les terroirs : voilà la spécialité de Simon Delpérié, qui promeut des côtes de Gascogne (Pellehaut), un joli Mas des Anges montalbanais comme les frontons de qualité (la Colombière, Boujac) avec allant. Tous les terroirs (de Bourgogne en Val de Loire, en passant par l’Alsace et la Champagne) sont ici représentés.
