Chez Nagi

Chez Nagi © GP

Je dois cette petite adresse libanaise discrète et authentique à mon ami et confrère Sébastien Le Fol du Point qui y vient en voisin. Le lieu est discret, sombre, chaleureux. Elhem y accueille avec gentillesse, tandis que Nagi Fares, originaire de la côte du Chouf, qui a notamment travaillé chez le grand voisin Jean-François Piège, mitonne son grand mezzé, avec houmous, moutabal, taboulé, labné de qualité. On ajoute les fins kebbé, le tendre chich taouk et le baklawa en issue. De quoi rêver d’un joli et savoureux voyage rêveur entre Tyr et Balbeek. Les vins de la Bekaa, comme le Kefraya en  trois couleurs, sont là en contre-point.