John Weng
« Paris 10e: dînette asiate chez John Weng »
La joyeuse équipe © GP
On les a connus chez Lefty. Le voilà s’amusant à lancer des concepts, réussir leur coup, en rassemblant le meilleur monde des jeunes et des branchés de leur quartier en forme autour d’une formule savoureuse. Benjamin Moréel, Christopher Préchez, Frédéric Ellena et Julien Enthoven s’amusent, se font plaisir et leur joie de vivre et communicative.
Gyozas aux crevettes © GP
Cela s’appelle John Weng, comme un hommage imaginaire à un John Wayne chinois et on imagine que la maison fera bientôt des petits. C’est amusant, pas cher, pas prétentieux et… délicieux. Il y a, dans une atmosphère de café de quartier (tendance) revu à la chinoise, des assiettes vives, qui jouent assez joliment le clin d’oeil appuyé au Vietnam et ses grands environs (bo bun de canard laqué), au Japon relax (exquis gyoza aux crevettes, canard teryaki), à la Thaïlande (salade de boeuf Angus), le tout sous la houlette d’une chef frano-thaï, Rosalyne Auria bien à son affaire.
Bo bun au canard laqué © GP
On ajoute les desserts malicieux (notamment le cheese cake à la rose de Sephora Saada, le tiramisu au litchies), la bière, les petits vins délurés, les joyeux cocktails préparés au bar au shaker avec gaîté et le thé vert. Un lieu à vivre…
Cheese cake © GP
Délicieux! Très belle ambiance. Super déco. Rien à redire.
Mention spéciale pour le tiramisu de folie.
Non, franchement non.
excellente cuisine , super endroit super accueil allez y !
Testé ce soir : l’ambiance et le cadre sont sympas (très bobo) mais la carte fait un peu gadget pour une réalisation assez moyenne. Pas de grand d’intérêt pour les chips de won-ton au guacamole, le cabillaud est servi tiédasse pour 2 assiettes de la tablée et les frites toute aussi froides dans l’assiette du troisième convive…
Au final, pas une très bonne expérience, même si les prix restent raisonnables pour ce type d’établissement.
Michaël P.
Bravo pour ce restaurant : belle déco, équipe très sympa.
Carte qui donne envie de tout tester !
J’ai pris un Hot Duck avec frites de patates douces : un délice de parfums et de saveurs.
Moi, ça ne me fait pas du tout envie!!
Les caractères sur l’enseigne ne sont même pas des caractères… Pathétique… Ça en dit long sur les assiettes a mon avis!
Testé au déjeuner, formule top avec panier de 4 plats exquis pour moins de 17€ !
Puis apero top avec minis brochettes grillées en live originales et délicieuses pour accompagner un bon saké chaud !
Hum!!! Ca me donne envie d’y aller diner ce soir !!!
Testé il y a 2 jours et je confirme il est vraiment très sympathique, que ça soit pour le lieu, l’équipe et l’assiette !