Greg'
« Orléans: le comptoir de Greg »
Article du 13 février 2014
Greg au comptoir © Maurice Rougemon
Grégory Dutarte a fait de son petit coin plein de gaité le QG des amoureux des bons crus d’ici et d’ailleurs. Il fait goûter les coups de cœur du moment, tout en proposant à grignoter les plats du jour (style rôti de porc à la provençale, chou farci, rôti de cabillaud) et les assiettes de dégustation sur le pouce (foie gras, saumon fumé, proposés seuls ou en duo).
Le plat du jour © Maurice Rougemont
Un saumur champigny de Filliatreau à Chaintres fait bon ménage avec un reuilly de chez Jean-Michel Sorbe ou un chinon de Pierre Sourdais.
Les vins du moment © Maurice Rougemont
