Saint-jacques © GP
L’auberge date de 1407. Les poutres sont d’époque, la façade est émouvante. Ce fut l’antre de l’alchimiste Nicolas Flamel. Alan Geaam, alchimiste des saveurs, poursuit dans la même lignée. Libanais d’origine, natif du Liberia, ayant voyagé à Prague et Milan, cet ancien du Mauzac, passé au Square et au Totem,est naturellement ouvert à la cuisine […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.