Oberweis

« Luxembourg: Oberweis, géant sucré »

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Article du 5 février 2014
La nouvelle façade © Maurice Rougemont

La nouvelle façade © Maurice Rougemont

On connaît Oberweis, fournisseur officiel de la cour grand ducale, qui organise des fêtes de qualité dans toute la ville comme dans son petit pays si gourmand. La nouveauté,  Pit et ses deux fils, Jeff et Tom, ont acheté un ancien magasin de vêtements en centre ville, juste en face de leur ex boutique, où ils proposent, sur cinq étages, la quintessence de leur art. Au rez de chaussée, la maison joue libre service autant que magasin sucré et salé (pâtisserie, boulangerie et traiteur). Au premier étage, ils vendent leurs exquises ganaches et pralines chocolatées (une trentaine en tout). Et accueillent dans un salon de thé moderne, clair et boisé. Au deuxième étage, la maison se transforme en restaurant on sert les plats du jour (12,50 €) fabriqués à demeure, comme le pot au feu de paleron, le filet de carrelet et velouté aux carottes ou encore le navarin d’agneau aux petits légumes.

Les casiers © Maurice Rougemont

Les casiers © Maurice Rougemont

Mais toute la journée, de 8h à 18h, on sert salades composées (chèvre chaud, campagnarde ou scampi et mangue), petits plats, bouchée à la reine, sandwiches ou pâtisseries. Et la maison vend toujours le « Bamkuch »,  le léger gâteau à la broche luxembourgeois, la tranche de pâté au riesling et la Melusine (praline avec croquant aux amandes).

Oberweis

16, Grand-Rue
1661 Luxembourg
Luxembourg
Tél. +352 47 07 03
Horaires : 7h30-18h30
Fermeture hebdo. : Dimanche
Site: www.oberweis.lu
autre adresse: Cloche d'Or, 1, rue G. Kroll 1882 Luxembourg

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Publié le 5 février 2014 par

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