Bread & Roses rive droite

Philippe Tailleur © GP

C’est l’exquise cantine d’Hermès. Philippe Tailleur, as du marketing et grand gourmand devant l’éternel, l’a transformée en table/salon de thé chic, branché, tendance, savoureux, minimaliste et drôle. Il y a là tout un : une terrasse avec vue sur l’angle du Faubourg, un cadre relax, clair et amusant, un bar avec son comptoir en zinc, ses hauts tabourets, ses boissons fort diverses,  la presse du jour pour patienter, plus toute une théorie de jolis plats simples et frais: saumon fumé, crabe royal, salades variées, Parmentier au confit.

Les fameux cakes de Bread & Roses © GP

On y ajoute une série de quiches, tartes feuilletées, plus  des gâteaux bien vus à emporter: mont blanc, cheese-cake, tarte aux framboises ou au citron. Et puis encore des pains au levain de qualité, et, en vedettes anglaises, des cakes à se pâmer. Bref, un lieu de vie, drôle et bon. Ou plutôt: drôlement bon comme une tranche de vie, qui donne une note humaine à un quartier un peu hautain plutôt avare du genre.