Riche Terre « Ma Maison Gourmande »
« St Germain en Laye: le comptoir de Renaud »
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Ambiance © Maurice Rougemont
Renaud Brahimi, dont le frère Guillaume tient Guillaume at Bennelong, restaurant star de l’Opéra de Sydney, a fait de cette boutique d’angle un délicieux comptoir pour goûter les produits de son cœur. Fromages d’ici et d’ailleurs livrés par son copain Alléosse de Paris, tarama, saumon et foie gras de Barthouil à Peyrehorade, jambon « 5 jotas » Patagra ibérique sont à emporter ou à consommer dans la jolie salle à l’étage avec son mobilier design.
Dégustation © Maurice Rougemont
Il y a les plats chauds (quenelle de Giraudet, tartiflette en plat de la semaine), les tartelettes exquises (citron, chocolat et caramel au beurre salé). Bref, voilà un lieu à croquer tout cru.
Les Brahimi © Maurice Rougemont
