Cazaudehore et la Forestière
« St-Germain en Laye: une nuit (ou plusieurs) à la Forestière »
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Une nuit au calme et dans les arbres, à 25 mn de la porte d’Auteuil, c’est possible chez Cazaudehore, dont l’auberge estampillée Relais & Châteaux se nomme joliment la Forestière. Il y a ces chambres douces dans un style ou vintage années 80 ou contemporain, qui se rappelle de l’ancienne fondation de la maison de la maison dans les années 20, les premiers temps des Relais de Campagne, qui formaient alors « la route du bonheur », la maison de style pavillon Ile de France, les tissus qui évoquent la toile de Jouy, le bois, les coins salons, les couleurs douces, les petits déjeuners affables, les savons estampillés l’Occitane.
On vient là pour le repos d’une nuit ou de plusieurs, loin, déjà, du stress de la capitale – même si les supporters du PSG jouent parfois les voisins enthousiastes, juste en face, au centre d’entraînement du Camp des Loges. On aborde à la grande chênaie de Saint Germain en Laye par la route des Marres et c’est le bol d’air avec les halliers aux odeurs de champignons et de bruyère. Un bonheur à saisir comme une aubaine en forêt.