Paté de canard © AA
Notre correspondant de la côte d’Azur, Alain Angenost, en goguette à Paris, a redécouvert le 16 Haussmann. Suivons-le. Michel Hache, natif d’Ussel, formé jadis chez Vanel à Toulouse, est un chef discret et plein d’humilité qui a attrapé le virus de la cuisine dès l’âge de douze ans, dans son environnement familial. Ayant eu de […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.