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Le Bistrot d’Olivier

« Limoges: au bonheur des « Banturle » »

Article du 1 octobre 2010

Olivier Frugier tirant une bière © Maurice Rougemont

« Priorité aux hommes sans priorité » : affirme l’ardoise du moment. Chez Olivier, seuls les Banturle, ceux qui « jouissent de ne rien faire », en patois limousin, ont droit de cité. Le bonheur de paresser, celui de rigoler et de manger ensemble, sans omettre de boire un brin, bon et frais : voilà le joyeux programme de cette petite demeure institution/annexe des halles centrales. Olivier Frugier veille sur son monde avec gentillesse, tandis que de la cuisine ouverte s’échappent les jolis fumets du jour. `

Olivier à table © Maurice Rougemont

Pied de veau vinaigrette, fraise de cochon gribiche, gigot froid mayonnaise, cocotte de poisson normande, langue de veau sauce piquante, pot au feu, os à moelle, flognarde aux pommes, île flottante ou baba au rhum se délivrent généreusement à travers un menu unique gentiment tarifé. Les tables font sans doute un peu cantine avec leurs toiles cirées et leurs bancs en bois. Le comptoir en formica ne trompe pas son monde. Bref, voilà un lieu de vie, typiquement petitrenaldien, où l’on est (presque) comme chez soi.

Le Bistrot d’Olivier

Halles Centrales
87000 Limoges
Tél. 05 55 33 73 85
Menus : 12,50 €

A propos de cet article

Publié le 1 octobre 2010 par

Le Bistrot d’Olivier” : 2 avis

  • PEDRO

    Ce matin, j’arrivais de Périgueux pour un rendez-vous chez midas. Beaucoup de brouillard, je me les gelais dehors sur le coup de 9 heures! Alors je suis entré au Bistrot d’Olivier: c’était très chaleureux, le patron et la serveuse( sa femme?) très sympas. Le pied de veau gribiche et le clafoutis aux cerises, quel régal! Y a que le café machine que j’ai pas trouvé très bon. Je ne tarderai pas à revenir!

  • tetillon

    petit bistrot sympa menu a 13.50 euros pour une fraise de veau fraiche pas assez chaude un travers de porc frais avec de pommes de terre sous vide assemblage avec la sauce une creme caramel /creme brulée en poudre
    service rapide atmosphère très bruyante on ne s entend pas parler rapport qualité prix très correcte le nettoyage laisse quant a lui a désirer

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Le Bistrot d’Olivier