Polenta, speck et gorgonzola © GP
Pour un retour à Paris, après un voyage en Italie, voilà un lieu qui permet d’atterrir en douceur. D’une taverne boisée comme au Nord de l’Italie, Sabrina Ligeri, native de Côme, a fait une trattoria moderne et contemporaine dans les tons taupe. C’est évidemment plus parisien que transalpin. L’atmosphère est celle d’un repaire d’habitués, les […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.