Quai 42

Philippe Molitor et sa maison © Maurice Rougemont

Il est dans le vin depuis vingt cinq ans, a créé son QG à deux pas du port, où il vend les crus de son coeur. Morgon du château de Pizay, lirac du château d’Aqueria, gros manseng moelleux de David Sazi, côte de Duras du domaine des Allégrets ou encore muscadet naturel, sans soufre, des Bêtes Curieuses sont quelques uns de ses flacons choisis prouvant que ses partis prix sont éclectiques.

Philippe Molitor et ses casiers © Maurice Rougemont

Il sert au bar comme aux tables hautes des langoustines, bulots, crevettes, maquereau au poivre, hareng mariné et rollmops, fromages du copain Philippe Olivier ou charcuterie de chez Daniel Bourgeois. Bref, un lieu sérieux et gai, où les gens du Nord, viennent simplement vider leur coeur.

Philippe Molitor et ses vins © Maurice Rougemont