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La Locanda

« Nice: l’Italien de charme »

Article du 14 novembre 2013
Boni © Maurice Rougemont

Paolo Bonizzoni © Maurice Rougemont

Paolo Bonizzoni fut chez lui à l’enseigne de « Boni », rue Tonduti de l’Escarène. Depuis un an, il s’est installé au cœur du quartier St-Philippe, dans un ex bar de quartier avec terrain de boules revu en maison de charme avec jardin. La salle s’orne de tableaux coloré, la terrasse permet de déjeuner à la fraîche, l’ardoise est bonne conseillère et l’on se régale là sans mal , dédiée aux charcuteries et vins d’antipasti misti, fusilli à la napolitaine, maltagliati à la sauce tomate rustica, tagliatelle (maison, svp !) aux cèpes frais ou ravioli sardes farcis à la ricotta, écorce de citron et safran.

Cochon de lait © Maurice Rougemont

Cochon de lait © Maurice Rougemont

On y ajoute la tagliata de bœuf fassone piémontais à la plancha, avec roquette et pommes de terre au four, le carré de cochon comme en Sardaigne avec ses herbes aromatiques, sans omettre les seiches locales avec leur marinade d’herbes et leurs légumes de saison. Cette cuisine de vacances et de soleil puisent aux meilleures sources de la Botte. Né dans le Piémont, d’un père lombard et d’une mère vénitienne, Boni n’oublie pas ses racines. Son tiramisu est ontucueux, son sabayon au Marsala superbe et sa panacotta au caramel à fondre. Joli choix de vins transalpins et prix sages pour tant de bonheur.

Ambiance © Maurice Rougemont

Ambiance © Maurice Rougemont

La Locanda

16 avenue Robert Schuman
06000 Nice
Tél. 04 93 18 92 31
Menus : 13.50€ (déj.), 26, 29, 36 €
Carte : 35-40 €
Fermeture hebdo. : Dimanche

A propos de cet article

Publié le 14 novembre 2013 par

La Locanda” : 2 avis

  • Nathalie

    Parfait que cela soit pour le déjeuner ou le dîner. Tout le monde y trouve son compte les gros comme les petits appétits avec des produits frais de saison. Le service sympathique et le décor intérieur ou extérieur très chouette

  • aprosio stephanie

    carrément de la bombe….j’y vais depuis l’ouverture et suis fan à 100%…. ses antipastis une tuerie et jai gouté tt le retes jadoooooorrrrrrreeeeee…. l’essayer cest l’adopter <3

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