Semel

L’ardoise © GP

Le meilleur panino du monde? C’est ce qu’affirme une ardoise à l’entrée chez Semel. Face au marché Sant’Ambrogio, la petite échoppe est sympathique. L’accueil a du caractère et les pains croustillent. Farcis de jambon, fromage, fenouil et olives, gnudi et champignons, sanglier et polenta, échine de porc aux cerises aigres, ils se croquent sur place avec plaisir.

Un client heureux © GP

Deux copines qui trinquent © GP

Les clients sont heureux, se disputent les quatre tabourets, goûtent avec gaîté le petit chianti du jour, prêtent attention aux diatribes sur l’air du temps de l’élégant patron, qui conseille avec pertinence. Voilà un lieu gourmand qui vit avec gaîté.

L’accueil © GP