Entrecôte béarnaise et frites © GP
C’est la bonne idée des Jallerat qui reçoivent, tous les jours, tard le soir, dans la cour sous verrière de leur relais de poste perpétuellement animé et toujours gourmand. Une carte courte mais pleine d’agrément, doublée de propositions du moment, attend le gourmand de hasard, avec l’oeuf poché au velouté de moules, le foie gras […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.