Christophe Weber © GP
Christophe Weber, qui a travaillé chez Robuchon à Paris, Hiertz à Diekirch, au Hilton à Lyon et à Strasbourg, puis ouvert une table et un bar à tapas à Barcelone, est revenu dans sa ville natale sans choisir la voie la plus facile. Dans une zone d’activités de Koenigshoffen, sa neuve brasserie carnassière, au rez-de-chaussée […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.