Féra et cèpes © GP
A l’aise chez lui, souverain ailleurs, Pierre Gagnaire paraît être partout chez lui à la fois. Ce Stéphanois rallié à Paris livre, on le sait, une partition montagnarde chic aux Airelles à Courchevel. Quand, en avant-saison, il donne chez lui, dans le salon de son restaurant de l’hôtel Balzac, pour un parterre choisi, un récital […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.