Le Bidule

« Aix-en-Provence: exquis Bidule »

Article du 27 septembre 2013
La façade ©  Maurice Rougemont

La façade ©  Maurice Rougemont

Paul Pamcali et Aurélien B. (il ne dit pas nom !)  accueillent avec gentillesse sur la jolie place des Cardeurs, à deux pas de la mairie, dans un lieu insolite et jeune avec son mobilier de brocante. La cuisine, fraîche, pimpante, mitonnée au gré du marché, propose des choses simples et sans façon. Mozzarella di Bufala avec tomates séchées et poivrons marinés, burger en cinq versions dont la classique avec bacon artisanal, cheddar fondu, oignons confits et sauce tartare, pasta de la mama, poisson au gré de l’arrivage, wok du moment et tartare assaisonné à point font plaisir sans prise de tête. In fine, on hésite entre moelleux au chocolat, cheese-cake et crème du chef, tous à retomber en enfance.

Décor © Maurice Rougemont

Décor © Maurice Rougemont

Le Bidule

38 Rue Lieutaud
13100 Aix-en-Provence
Tél. 04 42 26 87 75
Menus : 9,80 € (formule, déj.), 12,50 (formule, déj.) €
Carte : 30 €

A propos de cet article

Publié le 27 septembre 2013 par

Et vous, qu'en avez-vous pensé ? Donnez-nous votre avis !

Le Bidule