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Oberweis

« Oberweis, le Lenôtre du Luxembourg »

Article du 24 septembre 2010

Jeff et Tom Oberweis © Maurice Rougemont

ll est le fournisseur officiel de la cour grand ducale, organise des fêtes de qualité dans toute la ville comme dans son petit pays si gourmand. Autant dire que Pit Oberweis est le Gaston Lenôtre du Grand Duché. S’il est toujours actif, en boutique, en salle, dans l’association des « Relais Desserts » qu’il a longtemps présidé, il a passé la main à ses deux fils, Jeff et Tom. Qui réalisent avec soin, sous sa houlette vigilante, d’exquises ganaches chocolatées, des pralines à se damner, des pâtisseries de voyage comme le « Bamkuch »,  ce fameux gâteau à la broche luxembourgeois d’une légèreté insigne,  des entremets aux fruits, glacés ou non, de première force. Les Oberweis, c’est sûr, sont des maestros du genre. Et ils expédient, qu’on se le dise, leurs merveilles sucrées dans le monde entier.

Oberweis

19-21, Grand-Rue
1661 Luxembourg
Luxembourg
Tél. (+352) 47 07 03
Site: www.oberweis.lu

Autre adresse: Cloche d'Or, 1, rue G. Kroll 1882 Luxembourg

A propos de cet article

Publié le 24 septembre 2010 par

Oberweis” : 1 avis

  • Bonjour, je connais le restaurant Oberweiss et sa boutique également. J’ai en effet, mon gendre qui y est cuisinier et nous y sommes déjà allés mangé dont l’année dernière avant Noel. Nous nous sommes régalés !
    Un article et menu se trouvent d’ailleurs sur mon blog.
    Très bonne journée à vous

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