Chocolate bar
« Rouen: le petit monde du chocolat selon Bertrand »
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Article du 19 septembre 2013
Chocolats à boire et à déguster © Maurice Rougemont
Il fut entraîneur de basket dans une vie antérieure, a créé sur une place de charme, un bar-salon dédié au chocolat de qualité. Bertrand Delahaye propose là quinze arômes différents, 65 goûts de sirop et des thés ou cafés de haute volée. Le « double choc » à boire propose l’explosion délicieuse en bouche mixant marschmallows et chantilly, le viennois comme le frappé froid est joliment raffiné. Bref, cette invitation au petit monde du chocolat, on en redemande !
