Les Initiés

L’équipe au comptoir © Maurice Rougemont

Christophe Oger, qui a tenu le Petit Fer à Cheval à Paris dans le Marais, a créé cette brasserie pleine de gaîté qui fait déjeuner solide et limonade toute la journée, mais aussi hôtel, face au palais de Justice. Les gens de robe sont les premiers habitués de ce lieu gai et sans prétention avec ses banquettes en skaï en ses tables en formica. On vient là pour les plats du jour, les belles viandes, la valeureuse côte de bœuf pour deux, le burger maison, la crème brûlée ou la tarte normande. Huit chambres modernes à l’étage permettent de séjourner plein centre sans se ruiner.

Planche de foie gras © Maurice Rougemont