John’s Bagel Station

Jonathan Tranchard © Maurice Rougemont

Jonathan Tranchard, qui est comédien de métier, a créé, avec son compère Matthieu Bellito, ce concept sur le thème du bagel en multi versions, qui fait à la fois snack chic, QG de copain, salon de dégustation, petit déjeuner, café, déjeuner ou dîner à toute heure. On vient pour les bagels comme à New-York – où a vécu Jonathan- , cookies, donuts, cheese-cakes ou cupcakes, faits maison même si le pain des bagels est mitonné par le cousin boulanger Gilles Grout. La déco avec carreaux blancs style métro, chaises hautes en métal et banquettes en simili cuir est amusante tout plein.

Des bagels © Maurice Rougemont