Tagliatelles de saumon et fondue de légumes © SK
Une découverte messine de notre correspondant lorrain Sylvain Knecht. La fac de droit mène à tout, ce n’est pas Claire Fritz qui dira le contraire. Jeune licenciée, elle choisit de tourner le dos à un avenir juridique pour se tourner vers sa passion, la cuisine. Un petit tour par le Lycée Hôtelier de Metz pour […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.