Tartare de saumon © GP
On ne pense pas assez à ce petit frère du Dôme, qui ouvre tous les jours (sauf en août, le lundi, mais c’est déjà le passé), joue le service (ultra)rapide, la carte pondérée, avec le cadre de brasserie signé Slavik, façon Paris de toujours dans le goût Art déco, avec banquettes, cuivres, recoins, atmosphère plein […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.