Pimlico
« Paris 12e: du bon bio chez Pimlico »
Article du 14 septembre 2013
Une épicerie vouée au bio, dédiée au quartier de Pimlico, qui, dans un film célèbre de 1949, réclamait son indépendance: voilà ce lieu – créé par un duo passionné, Charles Baillet et Olivier de Buhren, relayé par le sommelier Jérôme Gagnez, qui offre son bel espace, clair, vif, coloré, avec ses collections d’huile d’olive, ses vins nature, ses jolis fruits, ses jus alertes, ses frais légumes, ses condiments de qualité. On fait ici son marché de santé, sans omettre de penser aux cadeaux à faire côté naturopathie. Bref, du tout pour tous, bien agencé.