Porc gingembre et pimenté © GP
On l’a tant aimé le petit Shan Yi! On l’avait même élu « rapport qualité prix » dans le Pudlo 2010 lorsqu’il mitonnait pour quatre tables une cuisine minute à la mode de Shangai, avec des épices de Sichuan. Il a déménagé et si le trophée du guide trône toujours à fond de salle, on est peu […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.