Sushi Marché
« Paris 16e: un dîner light à Sushi Marché »
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En terrasse © GP
Pour un léger dîner de rentrée, pas de meilleure adresse, je veux dire plus light et plus pratique, que ma petite cantine nippone du 16e. Si vous me suivez avec fidélité, cette demeure fière d’être nippone (sauf le service, qui a le mérite de comprendre tout ce qu’on lui demande) demeure pile poile. La terrasse au calme de la rue paisible est un bonheur de fin d’été. Les menus sont gentils tout pleins, le public, largement féminin, complice, les produits extra frais.
Magret de canard © GP
Potiron © GP
Sashimi royal ‹© GP
Jolis amuse-gueule franco-chinois (magret au condiment, potiron et hachis de volaille), chirashi simple (je ne suis pas fou des omelettes japonaises, ni des tranches de tofu, comme d’ailleurs du surimi, mais le maquereau cru et le saumon moelleux sont délicieux), assortiment de sashimis et soupe miso savoureuse précèdent le gâteau au thé vert signé Yamazaki ou les glaces (sésame, thé vert). Bref, ça se goûte tout sel, avec un thé matcha, cela passe comme un point sur un i comme dans le poème de Musset dédié à la voisine église d’Auteuil…
Chirashi © GP
Glaces thé vert, sésame © GP
En vitrine © GP
