Tarte aux myrtilles © GP
Il y a le village de vignerons sérieux, pomponné, avec son grand cru (l’Altenberg local, car il y a en deux autres, à Bergbieten et à Bergheim), son artisan star (Frédéric Mochel) et puis cette auberge qui trône comme une perle, rénovée sans en changer la nature par les Fuchs, présents là depuis 13 ans […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.