Assiette de charcuterie © GP
J’ai connu Marc Baise dans une vie antérieure. Il fut officier de la marine marchande, fils de pub, éditeur – et toujours amoureux de cuisine. Le voilà désormais gérant d’une auberge de camping à fleur d’étangs, en bordure de la voie express de la vallée de la Bruche. La route file à la paresseuse vers […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.