Arnouva

« Crans-Montana: étape à l’Arnouva »

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Article du 3 septembre 2013
Le service © GP

Le service © GP

Une petite auberge en montagne, un accueil gentil tout plein, une cuisine qui ne paye pas de mine, mais remplit la panse des marcheurs sur le chemin de Plan Mayens: c’est l’Arnouva des Bonvin. On sert là les classiques de la région: croûte au fromage, salade à la viande séchée et au fromage, ravioli (sous cuits hélas) aux chanterelles fraîches et à la crème, saucisse de veau ou encore filets de perche meunière avec frites et sauce tartare. Pas de miracle, certes. Mais une addition sage (pour la Suisse!), du sourire à toute heure et même la patronne qui vous ramène à bon port en cas de pluie.

Filets de perche © GP

Filets de perche © GP

On n’oublie pas la tarte aux abricots et le verre de bière Feldschlossen qui accueille la blonde Cardinal. Bref, un lieu affable, tranquille, au vert et sans histoire.

Ravioles aux chanterelles © GP

Ravioles aux chanterelles © GP

Arnouva

Plans-Mayens
3963 Crans-Montana
Suisse
Tél. +41 78 655 33 88
Menus : 25 , 32 (formule "spécialité) CHF (environ 20, 26 €)
Carte : 35-55 CHF (environ 28-44 €)

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Publié le 3 septembre 2013 par

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