Grand Hôtel du Lac
« Vevey: une nuit au Grand Hôtel du Lac (ou plusieurs…) »
Une vieille dame endormie, millésimée 1868, qui renaît, face au lac, retrouvant son nom d’origine, ses couleurs romantiques: c’est ce Grand Hôtel du Lac, à fleur de Léman, avec sa belle façade fleurie, ses salons colorés et même surchargés (la décoration est signée de Pierre-Yves Rochon, un maestro du style Grand Mamamouchi), ses suites dans les tons doux, au dernier étage, ou en chromatismes tranchés, façon rouge et noir (comme dans la suite Léman).
Bref, c’est drôle, romantique, tendance. Il y a le spa, la salle de bar, le bar, le restaurant-brasserie de luxe style « lounge » (la véranda) et le gastronomique sous la houlette de l’allemand Thomas Neeser, qui eut déjà son étoile à Berlin, à l’hôtel Adlon, où se trouvait également le directeur Christopher Rudolph. Bref, un monde à part, un peu romantique, un peu tendance, à peine branché, qui donne un air de glamour à ce côté ci de la promenade du lac, quai Perdonnet.