Presskopf au foie gras © GP
Mon copain François Wilhelm, de la maison Trimbach, à Ribeauvillé m’en avait parlé – en bien. Un site internet évoquait le goût de « revenez y » de la maison et surtout le bagou de la patronne, sorte de sosie sundgauvien de Michèle Bernier, ajoutant aussi qu’elle était quelque peu envahissante… Eh bien, tout cela était vrai […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.