Rebstock

Le décor © GP

Le Rebstock, c’est le pied de vigne. A cette enseigne, les Baumann accueille avec charme dans une demeure aux champs. On est là à cinq minutes du centre du bourg, qui, avec son parc fleuri, ses fontaines et son lac, donne le sentiment du dépaysement immédiat. Le cadre est chaleureux, le service adorable, le personnel féminin en dirndl et les plats classiques servis au restaurant comme à la salle rustique dite « Clevner » joue la tradition badoise avec application.

Le service © GP

On vient à pour la gentille symphonie des champignons du moment, le cappuccino de homard, le filet de sandre aux écrevisses, le mignon de veau à la zurichoise avec ses nouilles ou encore le parfait glacé au kirsch. Jolis vins au verre ou en pichet aux couleurs d’ici.

Pâtisseries © GP

Mais on peut venir aussi venir ici à l’heure du « kaffe-kuchen » céder aux plaisirs des gâteaux à la crème dont une rigoureuse forêt noire…

L’entrée de la Clevnerstube © GP