Antica Macelleria Falorni
« Greve in Chianti: le boucher des merveilles »
Article du 4 août 2013
Le service des sandwiches © GP
Une boucherie ? Un monument! Sur la belle et vaste place Matteotti bordée de portiques et de terrasses, cette boutique avec ses vitrines multiples, ses étals nombreux, son coin dédié aux sandwiches (que l’on peut goûter en terrasse), fait la part belle à toutes les spécialités locales. Salamis, jambons, saucisson au poivre et au fenouil, au paprika et aux poivrons, lard, pancetta, coppa et autres délices charcuteries, à déguster ici, au « coin du boucher » avec un verre de chianti, se proposent en compagnie des meilleures viandes locales, de belles huiles et des condiments variés. Vaut le détour!
En vitrine © GP
