La Toppa

« San Donato in Poggia: heureuse Toppa »

Article du 3 août 2013
Othello Francini © GP

Othello Francini © GP

Othello Francini anime avec faconde cette trattoria ancienne sise au coeur d’un beau village perché du Chianti que tient son fils Luigi. On vient là pour les plaisirs de la promenade et de la halte bon enfant, au gré d’une carte alerte et d’un cadre sans apprêt. Pappardelle au canard, pici à tomate et à l’ail, straccoto de veau (tendres morceaux tranchés fins) couvert d’une sauce tomatée au chianti délicieuse et flanqué d’haricots zolfini sont sans esbroufe.

Pappardelle al'anatra © GP

Pappardelle al’anatra © GP

Pici tomate et ail © GP

Pici tomate et ail © GP

Straccotto di vitello © GP

Straccotto di vitello © GP

Fagioli © GP

Fagioli © GP

Zuppa Inglese © GP

Zuppa Inglese © GP

On achève sur une zuppa inglese couverte de sauce chocolat, non sans sacrifier à l’un vertueux chianti classico locaux. Une maison amicale et complice.

Devant la Toppa © GP

Devant la Toppa © GP

La Toppa

via del Giglio 41
50028 Tavarnelle Val di Pesa
Italie
Tél. +39 055 807 2900
Carte : 30-45 €
Site: www.anticatrattorialatoppa.com

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Publié le 3 août 2013 par

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