Les Pieds sous la table
« Nancy: le bistrot « jeune » »
Article du 17 juillet 2013
L’équipe © Maurice Rougemont
Il est le coming man du Nancy qui mange. Thomas Jauzein, passé au Monte Carlo Beach Hôtel, a ouvert une table moderne et sans apprêt près du marché. Un chef venu de Dijon mitonne des mets du jour qui font plaisir sans malice. Roulé de saumon au chèvre, carré d’agneau au miel et romarin ou crumble aux pommes assurent. Petits prix et ambiance relax.
Plats © Maurice Rougemont
