Croustillant au sésame et à la cerise © Maurice Rougemont
Jérôme Zueras, qui a travaillé avec Michel Sarran au Mas du Langoustier à Porquerolles et à Toulouse, gère avec allant ce bel établissement, membre des « Châteaux & Hôtels Collection », sis pile sur le golfe de Saint-Tropez. On vient là pour la vue plein cadre sur l’eau, le va-et-vient des bateaux, le bleu changeant du ciel, […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.