Giacomoni
« Propriano: les viandes de Vincent »
Article du 4 juillet 2013
Vincent Giacomoni, qui tient cette boucherie familiale, créée en 1928, vante avec aisance les jolis morceaux de fermiers de l’île de Beauté et notamment ceux de son élevage personnel. Côte de bœuf, quasi veau, foie de veau, onglet sont tous estampillés du sceau de la qualité. Charcuteries de Haute Corse de Sorbi de Casinca et pâtés de porc artisanaux de Zicavo en prime.
