Coeur d’artichaut © GP
C’est du sous-Costes chez Costes – ou l’inverse. Bref, une maison qui fut estampillée Costes et qui le reste, sous la gouverne d’un des associés de Jean-Louis, Bruno Garcia – à ne pas me confondre avec Jacques Garcia, le décorateur maison. Vous me suivez? Autant dire une brasserie mode, un service jeune, plus masculin que […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.