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Céline Péré

« St Malo: les chocolats de Céline »

Article du 25 juin 2013

Elle est normande de Caen, a voyagé du Québec à Londres, en passant par New York et Athènes, avant de revenir au pays de ses beaux parents. Elle fabrique les chocolats sans sucre inutile, en privilégiant l’amer, avec de belles matières premières, comme le lui apprit son maître, jadis, Francis Boucher, rue de la Convention.  Barre caramel à la fleur de sel et gavotte, trente sortes de ganaches dont les grand cru, celle au fruit de la passion ou au noyau de Poissy font chez elle merveille.

Céline Péré

9/10, place du Canada - Rothéneuf
35400 Saint-Malo
Tél. 02 99 40 10 92
Horaires : 9h-12h30, 15h-19h
Fermeture hebdo. : Lundi, dimanche après-midi
Site: celinepere-chocolat.fr

A propos de cet article

Publié le 25 juin 2013 par

Céline Péré” : 3 avis

  • celinepere-chocolat.fr : c’est le site indiqué au bas de l’article…

  • CHITRY Monique

    Bonjour j’ai tant aimé les chocolats de Céline Peré que je souhaiterais lui en commander pour Noël mais j’habite Montpellier . A-t-elle un site web? Merci pour votre réponse
    Monique CHITRY

  • Bougie-Helleux

    Une veille de Noël, accueil si autoritaire que nous sommes répartis sans rien acheter.

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Céline Péré