Tarte au chocolat, pralin de cacahuète et glace au caramel salé © GP
Cette maison eût une étoile durant 54 ans. Et ne l’a plus, on se demande pourquoi. Alors que l’on y joue désormais le bonheur à feu continu, parmi les plus beaux couchers de soleil de Bretagne et la cuisine fraîche, fine, enracinée, sous la houlette du jeune Mickaël Renard et l’oeil aguerri de Jean-Millau le […]...
Journaliste, écrivain, flâneur professionnel, gourmet vagabond, hédoniste bourlingueur, voyageur sans œillères, poète bucolique et paysan urbain.