Kinget
« Le Touquet: Kinget « the » boucher »
Article du 21 mai 2013
Nicolas Kinget, qui a pris la suite de son père Albert, représente la 4e génération dans cette belle boucherie/charcuterie de centre ville qui fait aussi traiteur. Il propose des pâtés, terrines, boudins, potjevlesch, tripes sans omettre les viandes fermières label rouge (veau et bœuf du Limousin, agneau du Quercy) avec un sérieux imparable. Le bon conseil de cuisson est en prime.
La qualité oui. Le savoir-faire oui. Le prix oui (mais pour ce qui précède, c’est normal et puis on est libre de ne pas franchir le seuil). L’accueil ? C’est quoi ça ? Un sourire aimable ? Oublié sans doute au vestiaire… Dommage, vraiment.